Les petits macarons blog

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豚ヒレロースト

2016-01-25 16:55:00 | おうちごはん
寒くって、オーブンを使いたくなる。
部屋があったかくなるような気がするから。

豚ヒレのロースト。


ロースよりも脂がヘルシー。

他にもキッシュやラザニア、
パウンドケーキにタルトタタン風、
と、オーブンを活用しまくってるけど。

生クリームや牛乳、バターは使わず、
ホワイトソースなどもすべて豆乳、豆腐で作ります。

消化器官が衰えてるから。
重いから。

ラザニア。


チームパリ

2016-01-24 19:17:00 | 日々のこと
ご主人の経営するパティスリーやレストランがお休み中で、
奇跡的に集合したチームパリ。

パリ話って、何回しても楽しい~。
一生、し続けるね。


美味しいものが大集合。
 



モンドールも登場です。