我が家では市販大葉を口にせず庭に地生えの青じそ待てり
大葉と青じそは同じ物で大葉は葉の部分青じそは全体を指すそうです
我が家は刺身のツマの大葉さえ食べないょ市販のは消毒がキツイとか
そんなことないと思うのですが亡義母と連れ合いがそう言うのです(^^)
これからは青じそは北向き花壇でドンドン成長して蔓延る事でしょう
ソーメンの薬味 天ぷら キューリもみ レタス巻き サラダ に使用します
砂糖と青じそを10分炊いてクエン酸を入れ青じそジュースができます
青じそは取り除き飲めば 爽やかな香りで疲れがスーッととれてきます
夏日の気候の時 北向き花壇の青じそが涼風に揺れる様子は好きです🌿
本日は みどりの日。。
私の住んでいる所は山麓で小山や丘に囲まれ彼方此方みどり色ですの
身の回りにある自然環境の良さはつい見慣れていて見過ごしがち。。
のどかな変わり映えしない田舎風景…かけがえのないものなんですね
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