熱々ピチピチにゅうめん

水に浸け昆布煮干しのダシ取れば旨み甘みがにゅうめんに効く


これからお寺の賄いに行ってきます
賄いで一番好きな料理はにゅうめん

しばらく昆布と煮干しを水出しして…
昨日夕食に熱々にゅうめんを作ったょ
トッピングが寺と若干 違っております

味も寺の方がいいです

今日は季節の野菜料理も色々作るはず
撮影する時間がないのが残念です 🌱





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