淡竹(ハチク)の季節

淡竹ハチクは、今が旬で裏山にもお目見えしたが
知り合いが持ってきたので気持ちよくいただく！

アク抜きは必要ないという説もあるが
私は米と唐辛子を入れて10分ゆでたょ。

＊ そして、サシミやジャコ天入煮つけ等を作った。




ハチク採れ
梅雨が目の前
今夏こそ
いいあんばいの
雨ならいいに




💚



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