九州の夏料理は甘い味＊聞くことに集中

 

わが家でも野菜の収穫は少しあるが

近所から色々もらえるので助かるょ。

 

 

 

 

 

 

九州の麺つゆは、甘いですよ。

 

 

 

 

 

 

 

白ナスもご近所から貰いました。

 

ゴーヤとオリーブ油で蒸し焼きにし

ニンニク入りのソーメンつゆに

じっくり浸して頂くのです。

 

九州では、お味噌も甘めで

煮物も卵焼きも甘いです(笑)

 

九州の醤油が甘い理由 | 職人醤油 - 醤油を使い分けると、食はもっと楽しくなる！

 

 

 

昨日、ある出来事のお蔭で

 

聞く事に今もう少し集中して

語る事は遅くありたいと再度

気が付き、学びになりました。

 

 

🍀

 

 

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