ブログ人 mnishii

mnishiiのhand made生活と旅行記録

ダイコンよ もしかして‥⁈

2023年04月24日 | 季節の風景
*


 もしかして あなたは菜種科?

 大根の旬もそろそろ終わりかと

未練もあってか何気に切り落とし部分を

 お皿に伏せて育て始めた春先の事でした。


毎日 お皿の水をかえ一週間もした頃に

  ニョキニョキと中心部分が伸び始め


 軸の節から葉っぱ🌱も出てきました。

何か蕾の様な子房も付き始め‥

       菜の花に似た姿。。

    調べてみて分かりました。


ダイコンは『菜種科』でした。

     やっぱり❗️  と

 クイズの解答を得た感覚でした。

菜種科には他にもキャベツ・ブロッコリー

白菜‥etcと野菜のメインとも言うべき

    どっしり体型がほぼ揃います。



     私が注目したのは最近よく耳にする

    『ファイトケミカル』

 -菜種科植物内に多くある化学物質で

  植物にとって有害になる紫外線や

  昆虫から身を守る為に作り出された

  渋みやアクなど‥抗酸化もその一つ


外的から逃げる事も出来ない植物が

 自らを守る為に体内で作り出した物質。

 植物が持つ生命力の凄さを感じました。

 自然界の神秘です。




*****




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1 コメント

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Unknown (御堂筋沿線OL)
2023-04-24 21:23:31
ヒトも体内でビタミンcとかリコピン、ポリフェノールなど〈自家〉合成できると良いのにと思ってはトマトを食べたり、思い出したようにサプリをとったり……。
ニョキニョキ勢いの良い芽は今後どうなるのでしょうか?土に植えてあてるとまた大根になったり、なーんて都合よくはいきませんよね。
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