よ～こそ♪ ミータワールドへ 
更新の励みになります
お手数ですが・・
黒猫ミータをポチっとよろしくお願いします
にほんブログ村
このところ友人宅で 月１定例の『たこパ～』ランチをしてます
それと今回は簡単で美味しい『はんぺんとエビの春巻き』も作ってみました～♪
・・と言っても ミータママはお手伝いしてませんが～
材料
「はんぺん・４枚」・「むきエビ・300ｇ」・「マヨネーズ・大さじ３～４」・「塩・コショウ・各少々」
「春巻きの皮・20枚」・「大葉・20枚」・お好みでビザ用チーズ・「サラダ油・適量」
具材に はんぺんを入れることで、中はふんわり、外はサクッと仕上がります
具材の水分量が少ないので、ベチャッとなってしまう心配もありません
作り方
①・むきエビを1cm幅に切る。
②・ジッパー付き保存袋などに はんぺんを入れて手で潰す。
ある程度潰れたらマヨネーズ、塩、コショウを加えて軽く混ぜ
むきエビを加えて混ぜ合わせる。
③・春巻きの皮に大葉を一枚置き、その上に②の1/20量をのせる。
これは大葉抜きのチーズ入り
④・くるくると巻いたら
160～180度のサラダ油でキツネ色になるまで５分ほど揚げる。
メンバーは３人なので～ 残りは３等分でお持ち帰り～♪
今回は友達Ｓちゃんが『たこ焼き器』を持参
ミータママのより大サイズだっため～ １回分の生地が足らなくて・・
こんな感じに～
２回目は何とか～ っぽくなって～♪
楽しい一時でした～♪
サイドバーにある 『拍手ボタン』 から足跡残せます♪
黒猫ブログ・ランキングに参加してま～す♪ 
いつもありがとうございます♪
更新の励みになります
お手数ですが・・クリック応援よろしくお願いします♪
にほんブログ村
ご訪問＆コメントありがとうございます♪
お返事はブログ訪問＆ポチ！応援に代えさせていただきます
