５月の斑尾高原 ★ 『ゴルフ旅行記④』 ～ ３日目の夕餉 ～

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３日目（5/24）のディナーは『フレンチ』











『アミューズ』
食前のお楽しみ
















『オードブル』
小海老と雲丹　蝦夷鮑　螺貝の海の幸　ジュレ掛け










お替り自由





『スープ』
地元野菜の具材がごろごろ入ったトマトとメークインポテトのクリームスープ
















『ポワソン』
伊佐木のポアレプロヴァンサル風　信州野菜のエチュベ添え









『グラニテ』
口直し





『ヴィアンド』
牛フィレ肉のポアレと初夏の地元野菜　軽いマスタード風味のソース










『デザート』
本日のお楽しみデザート






　To be continued




　　 　 　


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