いやあ、、焦った。
iOS 5.1.1にバージョンアップしたら圏外なったままに。。。
APNが消えていたので、これだ！ と思って設定しても圏外のままに。。。
一旦、シャットダウンしても再度同じ現象に。。
検索してみたら、先駆者がいて”すべての設定のリセット” をすればいい事に！！
念のためにまずバックアップ。iCloudまたはMacに最新のデータをバックアップを行っておきたい。そして、
設定＞一般＞リセット（一番下にある）＞すべての設定をリセット
を実行すると、再度立上げから再設定する。言語、場所、位置情報を使うか、無線LANの設定、、、等を再度設定した。
次に、自分のバックアップ先からデータを復元する。僕はiCloudから復元した。
その後、APNの再設定も必要。
APN ： dm.jplat.net
ユーザー名： bmobile@fr
パスワード： bmobile
ここまで、かかった時間は約２０分くらい。一応、設定は元に戻った。3Gにも繋がっている！！
そのあと、フォトストリーム等はさらに時間がかかる。。。
ふ～。