久しぶりにカレーライスを作ってみた。市販のルーを使うが具材にこだわってみた。今回は和風カレーである。厚揚げ・レンコン・ゴボウ・こんにゃく・しいたけ・人参・じゃがいも・玉葱が入っている。肉は今回使用しなかった。変わりに厚揚げが入る。肉を使用しないので煮込む際コンソメを使った。鰹だしでも良かったかもしれない。今度試してみよう。肝心の味であるが想像以上に旨かった。こんにゃくの食感がたまらない。カレーのしみた厚揚げもなかなかである。男の手料理、子供たちにも大人気でした。
α-7Ｄ ＋ タム180マクロ