手作り いちじくジャム

この前作ったイチジクのジャムがなくなったので、再び作ってみました。
産直にて完熟のものを１パック購入、重さを量ると約6００グラムありました。
レモン果汁をたっぷり絞り、砂糖は味をみながら適当に(今回は約150g)マッシャーで潰しながら煮詰めること20分。苺ジャムのように鮮やかなジャムが仕上がりました。
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