川崎のラーメンシンフォニーに入っている藤沢の名店「めじろ」へ行ってきました。
最近は冷たいつけ麺?が評判ときいていましたが、たしか昔塩ラーメンのうまい店とも紹介されていたような気がして、私は塩にしてみました。
スープはあっさり系の塩で、しかし、うまみがある!
やっぱ美味しい~。。。でも、なんか依然食べたことがあるような。。。ドコデジャ・・・
チャーシューもごろごろ、シナチクも太いのが(自家製?)ごろごろ入っている。
麺は自家製の細麺ストレートでよくスープを吸う感じで、醤油は麺の色が黒っぽくなってました。
で、ネギも乱切りのようなものがごろごろ。
これはもう少しみじん切りの方が好きだな~
前に食べたことがあると思ったのは、スープとこのネギに見覚え、いや食べ覚えがあったからです。
やさしい味の塩ラーメンは故郷函館を思い出しますね~
うんまい!!!
最近は冷たいつけ麺?が評判ときいていましたが、たしか昔塩ラーメンのうまい店とも紹介されていたような気がして、私は塩にしてみました。
スープはあっさり系の塩で、しかし、うまみがある!
やっぱ美味しい~。。。でも、なんか依然食べたことがあるような。。。ドコデジャ・・・
チャーシューもごろごろ、シナチクも太いのが(自家製?)ごろごろ入っている。
麺は自家製の細麺ストレートでよくスープを吸う感じで、醤油は麺の色が黒っぽくなってました。
で、ネギも乱切りのようなものがごろごろ。
これはもう少しみじん切りの方が好きだな~
前に食べたことがあると思ったのは、スープとこのネギに見覚え、いや食べ覚えがあったからです。
やさしい味の塩ラーメンは故郷函館を思い出しますね~
うんまい!!!