太刀魚

太刀魚刺身（千葉県産）１パック３９８円（本体価格）

身が大きいので、食べ応えがあります。★

セコガ二

セコガニ（ズワイガニメス）兵庫県産　本体価格５９８円

外子、内子が楽しめます。～外子のプチプチとした食感はたまりません。

天然ハマチ

長崎県産　天然ハマチ ４切れ　本体価格４８０円

赤だしの味噌汁に具として入れました。

ママカリ刺身

岡山県産 ままかり刺身　１パック２９８円（本体価格）

生姜醤油でいただきました。

ヒラ酢魚用

ヒラ酢魚用（香川県産）１パック２９８円（本体価格）

酢魚用に切ってあるヒラを、塩をして酢に漬けました。
酢に漬けると、小骨がまったく気になりません。
ヒラの旨味が酢と良くあいます。

ヒラ

香川県産 ヒラ刺身　１パック３９８円（本体価格）

ヒラは、小骨が多いので食べるとき多少気になるが、
クセがなく濃厚な味わいです。

塩ブリ

ハマチの切り身を使って、「塩ブリ」を作りました。

～塩をして１週間、塩焼きで食べました。

塩辛い　(^^ゞ

ハタハタ

ハタハタ　鳥取県産　100ｇ当り１９８円　税込価格３３０円

オリーブオイルで、じっくり焼きました。味付けはシンプルに塩味で。

唐揚げ

天然鯛とチヌの皮

唐揚げにしてみました。

塩銀鮭

脂の乗った塩銀と爽やかな柚香り香り
塩銀サケ切身 柚子風味（チリ産・養殖）
100ｇ当り２７８円　税込価格３９８円

フライパンでじっくりと蒸し焼きにしました。
柚子の風味で上品な味わいです。

 

小いわし

小いわし黒糖焼き （100ｇ当り１９８円）本体価格２０７円

ガラエビ

ガラエビ　兵庫県産　３０３円（税込み）100ｇ当り２５８円

塩炒めにしました。

 

月日貝

月日貝 ２個入り（産地不明）　本体価格３５０円

貝の色が、左右で全く異なることから月と日に見立てて「月日貝」と呼ばれている。

バター醬油焼きにしました。

ちりめん

　かえりチリメン

★かえりチリメン ＝ カタクチイワシ：成長して鱗がつき銀色に変色して
　　　　　　　　　　　　　　　　  親魚のカタクチイワシにかえるということが由来

　平子チリメン

★平子チリメン ＝ マイワシの稚魚

　平子チリメンの南蛮漬け

真子・白子

イサキ（大サイズ）の真子・白子

昆布出汁で茹でて、ポン酢で食べました。