トッピング：しらす干し、刻みのり
分類：マヨネーズ、しらす干し、焼きのり
パン：ベストプライス食パン
焼き方：魚焼きグリル ☆☆☆ スプレッド＋トッピング後☆☆☆
味：少ししょっぱかった。しらす干しの塩出しをすべきだったかも。でもこれに溶けるチーズをトッピングする人もいるらしいが、すこし塩分が気になる。
おすすめ度：☆☆☆
感想：
漫画「海街diary」（映画化もされている）の中で出てくるしらすトースト。全国的には分からないが、神奈川（湘南地区）では有名だと思う。私はしらす干しが好きなので、かなりお気に入りだ 刻んだ大葉をトッピングしてもおいしいだろうなぁ。本来のレシピではバターも塗るそうだが、ちょっとだけしょっぱかったのでこれ以上しょっぱいのはどうかな？とも思う。無塩バターならいいのだろうか？もう少し研究の余地があるのかも。
