先日、小田原駅近くの直売所で柑橘を購入してきました。 左が「はるか」。 右が「湘南ゴールド」。 皮は黄色、レモンみたいに酸っぱそうに見えますか？ ...

先日、ペペロンチーノソースの素をいただきました。 小麦粉が消化しにくい体質の私がペペロンチーノって...

先日、外食した際にMIFさんが「料理は美味しかったけれど、ご飯と味噌汁かイマイチだった」と話していました。 自宅ご飯はMIFさんの好みに合わせて固めに炊いているからおそらく食感の...

兄の友人Hさんは、広島県で牡蠣養殖の網元さん。 毎年、兄に殻付き牡蠣を送ってくれるのですが、今年はむき身をこれでもか、と大量に送ってくれました。 で。 わが家は私しか牡蠣を食...

以前、MIFさんが「ライスペーパーをヨーグルトで戻すと簡単らしいよ」と教えてくれました。 ライスペーパーは生春巻き以外で使い道があるのかなぁ？ それにヨーグルトって、いつの間に...

MIFさんが買ってきてくれたかっぱ徳利を食べました。 かっぱ徳利は、最中生地にお汁粉の素がはいっていて、この状態に熱湯をかけてたべます。 最中生地をお湯の中でつつくと、中か...

私はポークビーンズが好きです。 私が小学生の頃、給食の人気メニューの1つでした。 まだ昭和でしたから、ポークビーンズのようなハイカラな料理は、私にとっては給食でしか出会えなかっ...

最近、備蓄缶詰のチェックを怠ってるなー、と思いリストを確認しました。 期限切れにはなっていないものの、そろそろ消費用棚に移した方がいい缶詰が6個ありました。 いわゆるローリング...

今年になってハマってしまった食べ物にゼリービーンズがあります。 ↑これです。 子ども頃はそれほど好きではなく、...

子どもの頃、私が苦手な食べ物の1つがフキノトウでした。 子どもは苦味に敏感という味覚を持っているそうですが、ガチ農家のガチ山菜は何でも苦味強めだったンです。 しかも忙しいガチ農...