茶碗蒸し

たぶん初めて茶碗蒸しを作った。
実家 出てきたことはあると思うけれど、基本的に割烹などの和食の店か回転寿司で食べたことはあるくらい。

作ってみたけど、あれ？こんな感じだっけ？？

そう、なんか違う。
ふぅ、最近、そんな料理ばかりだ。
結婚してから２０年には足りないが、かなりの年月が経つのに料理が上手くならないだなんて…トホホホホ。
修行が足りませぬ。