ブラック・ホール亭「三日月料理」メニュー

お早うございます！
三日月が確認できたのは、五時半ごろ。少し黄色ぽくってホッコリ美味しそう。昨日食べた南瓜を連想。
ブラック・ホール亭本日のスペシャルメニュー「三日月料理」。
三日月料理なんて。メインは三日月。ミディアムレアで。魚料理は、今朝取れたて鰯雲、炒めてフランベいたします。霜のチョイかかった朝採り蕗の薹。これは南瓜を裏ごししたポタージュにいたしまして、甘くほろ苦く。隠し味に味噌を。これから旬の花粉症に効能が。サラダは人参をとハーフムーンに見立てました大根薄切りなます。チーズは勿論、月のクレーターチーズでございます。もちろんパンはクロワッサン。お飲み物は「月」と名のつく全ての種類が、日本酒からワインまで。