発掘作業

まあ呆れるほどにあるものだと思った。今日は長女が二階の押入れを大掃除して、あれこれ出すものだから、私も参戦。「おやまあ、これは着れるわねえ」などと言うことになりファッションショーさながら、色んな服を取り出して着ては脱いではへとへとになった。これらはまたまた片付くのでしょうか！！！？

近くの温泉へ

今日は夕方、近くのホテルの温泉へ行き、旅行気分でしっかり湯船につかり、腰痛治療。先日来の大掃除がたたってか昨日から鈍痛がある。ゆっくり温めて心身ともにリフレッシュ。

お手軽一品

＜４人分材料＞
絹豆腐２丁
塩（美味しいお塩が良い）

豆腐をサッと水洗いして、塩を適量まぶす。ペーパータオル２枚で一丁ずつを包んで、タッパーなどに入れて蓋をして、冷蔵庫に入れる。１日置くと塩豆腐の出来上がり。
どことなくチーズのようなお味になる。刻みねぎ、おろし生姜など、適当においていただく。サラダ風にしてもよい。

初物

例によって友人宅から今年もさくらんぼが届いた。大事に大事に育てたものを頂いた。綺麗で可愛い。今年は大きい気がする。早速ヨーグルトに入れて美味しくいただこうと思う。

そうなんだあ・・・

ご近所の奥さんと話していて初めて知ったのだが、その方によると「蜂が建物など、下のほうに巣を作ると台風が来ないとか。」意外な話にビックリ！！今年は巣が下のほうに随分作られており、台風は来ないそうだ。

もう一品欲しいときに

（材料）大根おろし
　　　　片栗粉
　　　　長ネギ（ニラ）
　　　　卵１個
　　　　塩、こしょう
例によって材料は適当適量
材料すべてを混ぜてフライパンでソテー
耐熱容器にしょうゆ、みりんを入れてレンジで２０秒くらいチン！！
中皿に大根のソテーしたものを置き、たれを掛ける。
添えにトマトのくし切りしたものなど

簡単料理

我が家の娘たちは「肉、肉！」そこで安い時に買って置く。
豚肉はこれからの季節、ビタミンＥを摂らないといけない季節には良い食材だ。そこで、塩豚
冷蔵庫で１週間、冷凍なら１ヶ月は保存可能である。肉が軟らかくなるし、茹でる、煮る、焼く何でもOK。
豚肉（モモブロック）
　（我が家は少しでも余分な脂肪を摂りたくないと思うため）１００ｇ
塩小さじ１
　（化学塩ではなく、ちょっぴり美味しいお塩がお薦め）
塩を肉全体にしっかりもみ込む。紙ペーパーに包んでジブロックに入れて保存。紙がビショビショになったら、ペーパーを取り替える。その際に塩を足すと良い。これは便利です。お薦め。

もうすっかり初夏

早朝次女を送り出して、ふと庭先を見ると、あやめもすっかり咲き終わり草つげが新芽を出してとても綺麗なことに気付いた。初夏の陽気だ・・・。

土砂降り

水不足を補うように降る雨。自宅近くの散歩コースに友人ご夫婦が鯉に餌をやりに行く池がある。久しく雨が降らず、水が無いため隅の方でピチャピチャしていたがこの雨で水も溜まり元気そうになったとか・・・。県内でも給水制限が出ていた所もあり、心配していた。まあほでほど降って欲しいもの。土砂降り続きも困る。ここ数年の異常気象が気になるところ。

ちょっとおしゃれをして

可笑しなものだ。着ている服や身に付けているもので気分が変わる。今日は長女が作って母の日にプレゼントしてくれたイヤリングをして出勤。数ヶ月前にやはり長女が作ってくれた一番お気に入りの大事にしていたイヤリングを片方落としてしまって以来、ショックのあまりつけていなかったイヤリング。しかし身に付けずにしまっておいても駄目よと言われ、そりゃあそうじゃよねえ、と納得。ちょっとしたものでも、耳元で揺れるイヤリングで心も弾む。