カステラ・・・だけ

　数カ月ぶりにケーキを焼いた。でも長女曰く、「お父さんはクリームは嫌がるから、カステラだけにしたら」と。　そこで、本日のケーキは果物もクリームもなしのカステラのみに。　その代わり次女がピザを作ってくれて多少賑やかになった。　先日の料理教室で作った鶏肉のハーブ焼きに野菜たっぷりのシチュウとサラダ。


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素敵な別世界へ

　今日は広島のコンサートへ長女と一緒に出かけてきた。　基町クレド内で食事をしてテクテク会場へ・・・。　天気予報ではずいぶん寒く雪も期待したが、意外にも日中はお天気で助かった。　クリスマス気分たっぷりの企画で曲目も良かった。　何と最前列から２列目、しかも指揮者の近く。こんなに近くで生演奏を聞くようなことはないのでもう感激！！　演奏者の表情がはっきり。　中でもバイオリン奏者の一人が実に表情が豊かで、「音楽が好きで好きでたまらない！！」といった雰囲気。　実に幸せそうなお顔が印象に残った。　今でも目に浮かんできそうだ。なんだかサンタさんのようだったというと、娘は笑う・・。
　この時期主人は２月初めまで超多忙期。　一緒に行きたいのは山山なれど、「今いい目をすると、あとが怖いよ。」とのこと。　娘達が気をつかって相手をしてくれる。　お土産に、主人の好物の二重焼きとあんこをゲット。　一人、ごめんなさいね・・・。


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小掃除をしっかり？

　例年もっと計画的にしているはずの掃除が、今年は体調がよろしくなかった為、ほとんどと言って良い程手つかず状態。　小掃除を積み重ねているのでそれで良しと自分に言い聞かせている。　寂しいけれどお姑、お舅さんに見て貰うでなし、自宅でのんびり仕事で忙しい主人の身の回りのことをしながら、寝正月！！になりそうだなあと思う。

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ルンルン気分

　明日から３連休だ。　まあそうは言っても主人はずっと仕事。　自宅の大掃除ならぬ小掃除も思うようにできていない為多少はできるかしらと、心わくわく。 何とはなく事務所の中を掃除している。　そわそわ？？


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クリスマス会

　今年最後の料理教室。　メニューはクリスマスケーキ、大平（これはどうも岩国あたりの煮物に出し汁をたっぷり入れてお吸い物と煮物のの両方が味わえるもの）、カボチャの煮物、グリーンサラダと鶏のハーブ焼き、お葉漬け。　ノンアルコール炭酸飲料が加わりピーチクパーチクの締めをした。　簡単でお勧めは鶏のハーブ焼き。とても簡単で非常に楽ちん。

＜鶏のハーブ焼き＞
　①鶏モモ肉に簡単に切れ目を入れて火の通りを良くする。
　②塩、コショウをして、ローズマリーの葉をパラパラ。
　③グリルで両面をこんがりと焼く。

　わが家でも好評であった。　いつもなら唐揚げを欲しがるのに、「あっさりしていて、美味しい」とのこと・・・。　大皿に盛って、両側にコーンとブロコッリーを飾ったら色合いも良くクリスマスには良いのでは・・・。


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あっと言う間に・・・

　ふとカレンダーを見てビックリ！！もう１２月もこんなに過ぎてしまったんだあ。　今年は残念なことに何だか病院通いに明け暮れた気がする。　体力がないため必至で無理して食べると、あとが怖い。　あれほどダイエットも考え、運動や食事制限したこともあったけど、はるか昔のことだ。　先輩に「朝食は特にしっかり食べないといけないのよ～！！。」と言われたことがあるが、本当にそう思う。　食べて初めてそれで動ける、食べ物が自動車のガソリンのような気がする。　ダイエットのための広告が沢山あるようだが、元気だから考えられるもの。　自宅はもちろん小掃除のみ。　事務所もまだまだだが・・・。まあできる範囲でと思う。

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インフレとデフレ・・・

　昨夜は例によって池上氏の経済学。　内容はインフレとデフレについてであった。「そうなんだなあ」と頷きながらノートをとりつつ、今の日本経済はデフレなんだなあとあらためて思う。　たしかに供給より需要が小さい。　一般生活でさえ、物が豊かすぎて買わなくても事足りる。　話のなかでもあったが、インフレを話題にする書物は沢山ある。　がしかしデフレに関する書籍は少ない。　欲しい欲しいという欲望が経済成長に繋がるのだが、物にあふれ豊かすぎて・・・。　デフレで円の価値が上昇し、外国人は円を買う。　そこで円高に拍車がかかり、輸出が振るわなくなる。　経済が振るわない。　産業は空洞化状態に・・・。　現在の経済学者は「経済の理想的な状態は緩やかなインフレではないか」と言うらしい。　経済の流れが良くないので、仕事もなくなる。　思わず「ウ～ンン！！」
　でも一言が印象に残っている。「経済のことがわからないで政治家があれこれすると、大混乱が起こる。」
　思うに、物が安く手に入る時代に生まれて育った人たちが「使い捨て」を普通にしているが、いずれは物がない時代がやってくるはずだ。一体どうなるのかしら・・・。

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ビックリ！！

　土曜日だが池上氏の特別講義があり、「わあ！！」と思わず声が出てしまった。　と言うのも、「アメリカ国民の９割が神を信じる」と言うのだ。　新しく作られた国なので神話はない。　しかしだ・・・。　日本には仏教をはじめさまざまな宗教がある。　しかし９割もの人が神を信じているかというと、決して多くないはず。　無神論者が多いと思う。　ベースに宗教があるから愛国心も育まれるのかしら・・・？　
　また「エネルギー革命」という話があり、今アメリカで開発途中のシェールガスについてもビックリだ。　子供達が幼い時分に聞いたような童話を思い出す。　地面を掘り起こし、地下をどんどん掘っていくといろんなものが出てくる。　それを重宝に思ってどんどん使っていく内に、地球は萎んでしまった・・・。


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前代未聞・・・？？

　今日から年賀状の受付開始だとか。　いつもながらの慌ただしさはさておき、今日はなんとこれまでにないこと・・・、主人の親戚縁者と私の関連の８０通あまりをパッと印刷し、多少文章も入れて投函。　我ながら関心！！　毎年嫌だなあ、まあいつかはやらないとなあでずるずる先延ばしにして、夜中に印刷して大慌てで仕上げて投函するのに、凄い！！　でもこれで気を良くしたら大変。　まだまだある。今日のペースで残りを出せると思ってはいけないだろう、いやあ頑張るぞ。　それにしても不精になってしまった自分にも驚いている。


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視点を変えて・・・

　池上氏の現代史や経済学の講義を受けていて思うことがある。　日本の教育はもっと視点を変えてやってはどうかということだ。　現在行なっている教育内容も考えに考えられたものなのであろうが、人間が生きていくために本当に必要なものをどうも折り込んでいないように思えて仕方ない。　現代史をもっと教えて史実としてこんなことがあり、今に至っているんだということを教えるのは必要なことだと思う。　入試直前で時間数も不足だからと安易にカットされたばかりにほとんどと言ってよい程現代史は習っていない。　おかしな話だ。　他国で戦時中にしたことを非難されても、事実を教えられていないのだから「そうなんだ」と思う人は沢山いることと思う。　決して日本軍のみが悪くはないはず。　戦争では関与した国すべてが罪を犯している。　これを一例に、冷静に物事を見る目を養い、愚かな繰り返しを避けるためにも教えるべきだと思う。　また経済学をいやもっと柔らかく言うと生活というものがどの様な仕組みによって成り立っているのかを、経済学的なことを踏まえてもっと幼い時分から教えるべきだと思う。　グローバル化が進み、日本の小さな島国の中だけで生きていくのではないのだから、今からの日本を生かすも殺すも教育の成せる技。　ゆとり教育で大失敗をした挙げ句、経済危機の真っ只中におかれている今の若者は教育の犠牲者だと言える。　本当にしっかり考えた教育を行なうことだ。　ある面洗脳だと言える。　取り返しは付かないのだから。

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