めしやの敵 そのごひゃくじゅうは岡崎市法性寺町字荒子のつけめん舎 一輝 岡崎本店です。
台湾で北京とはグローバル
二郎
台湾鶏二郎レベルMAX
骨付き鶏チャーシューが3本
スープに浸して鶏を食う
スープは出汁がよく出てる。醤油っ辛すぎることもない。
鶏肉からも出汁を取ってるか、鶏チャーシューの煮汁を加えてるかのように感じられた。
他のラーメン屋では嗅げない独特の匂いが店に漂う。
台湾としては少し物足りない辛さだが、十分ウマい。
麺は程よい太さ。
鶏チャーシューは中までしっかり味が滲みていてウマい。
ウマいがラーメンの具としては食いにくい。
いい店だが岡崎は遠いな。