昨日はクリスマス。
皆様いかがお過ごしでしたでしょうか？
わが家はもちろん呑んでいました (*^▽^*)
今年のクリスマスは外食を控え、自宅で過ごした方も多かったのでは？
お取り寄せグルメも充実していますね。
私達は八丁堀にあるビストロ、レトノさんから
「おうちde レトノ クリスマスセット」を取り寄せしました (^^)/
テーブルセットを済ましたら、
赤ワインをデキャンタージュして、
シャンパーニュを開けましょう (^^)/YY\(^^)
今年は、マム（グラン・コルドン）
さあ、宴の始まりです！
※外はまだ明るさの残る時間ですが (笑)
一皿目は、
スモークサーモンのギリシャ風野菜マリネとレンズ豆のサラダ。
フレッシュハーブ以外は冷凍で届いたものを解凍しました。
アサリと野菜たっぷりクラムチャウダーには、
ソラリス信州シャルドネ樽仕込み2018
この辺りで隣の席で寝ていたレオ(チワワ)が起きてきました。
今日が特別な日だと気づいてしまった様子 (^^;)
ラザニアにはチーズ増量しちゃいました。
もちろん赤ワインに合わせます。
イタリア（トスカーナ）からサンルチアーノのドヴィーディオ2010です。
乳飲み仔牛肩肉のブレゼにもとても良く合いました。
隣の席からは無言のプレッシャー (≧▽≦)
「先にご飯食べたのだから、少しずつだよ。」
フードをかぶせると少し落ち着きます (笑)
コロナ禍ではありますが、ふたりといっぴき、
楽しくクリスマスの夜を過ごせました。
来年はもっと穏やかな気持ちでクリスマスを迎えられますように (-人-)
片付けを始める頃には、
すっかり眠くなってしまったようです。
