唐人町商店街の中に出来た生パスタのお店です。
此処ではふくやさんの一本物の明太子を贅沢に使用した自家製の生パスタを食べる事が出来ます。
入口で手指消毒と検温を済ますとお店はカウンターとテーブル席の店内、私は一人だったんでカウンターを利用させて頂きましたが席には可愛らしい明太子の箸置きが配置されてました。
メニューの中からぺペロンマルゲッタを注文です。
暫く待つと注文したぺペロンマルゲッタ１４５０円の出来上がりです。
オープンしたばかりの店だったんでこの日はサービスでピンサのパンがセットになってました、８月末迄のサービスみたいです。
パスタはにんにくをゆっくりオイルで煮出し、「ふくや」さんの明太子を丸ごと一本使った香りの良いパスタ。
麺は生麺なんで生麺独特のモチモチ感と豊かな小麦の風味で、つぶつぶ明太子によく絡み、はじける旨味ととろける美味しさが味わえますよ。
お店は唐人町商店街の一番西側にあります。
電話 092-707-2928 営業時間 11:00-16:00 17:00-21:00 定休日 火曜日
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めんたいこ生パスタの店 マルゲッタ （パスタ / 唐人町駅、大濠公園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
