今年3回目のみょうが祭り

マイケルの親戚、ワイさんが裏庭で掘ったみょうがをマイケルのお母さんが送ってきたくれた。

この間より丸々し太っている。マイケルが漬けて欲しくて一生懸命切っている。こんなに大量に漬けるほどのお酢もお酒も砂糖も残っていないので仕方ない裏のスーパーＳまで買いに行った。

４カップ分の甘酢を作ったけれど
ボール一杯分のみょうがにしか足らず、再度作る。今回はおよそ３リットルのタッパー２つ分の甘酢漬けが出来上がり。左が１回目、右が２回目。

先日漬けたもの。今日も美味しい！みんな大好き、みょうがの甘酢漬け。