また作っちゃった...豆腐とひき肉の柚子胡椒庵＆豚肉と舞茸のご飯

12月30日に作ったものと全く同じ組み合わせになってしまった。
というのも、両方共とっても美味しかったし、地味めしにはもってこいのレシピ。




豚肉と舞茸のご飯完成～
今回は、アスパラガスを入れてみました。



豆腐はタンパク質が摂れるし、何しろ安い！
私は、冷奴とか湯豆腐とかはあまり好きではないけど（あっさりし過ぎていて）、炒めた豆腐はすごく好き
こういう豆腐がメインの料理を作る時には、豆腐は安いのを使わずにちょっとお高いのを使用する。高いと言っても、100円～200円の違いなので、色々試して美味しい豆腐を探しています。