今日はバレンタインデーだと言うのに...

大雪になってしまいましたね
こんな、大雪は生まれてこの方見た事がないので、一応写真に収めておこうと撮ってはみましたが、寒かったので、チャチャっと撮ってしまったので、あまり良く撮れてませんね。残念



50年ぶりの大雪だったのだから、バッチリ収めておけばよかった




自宅のエントランス車寄せから

ところで、今年は恒例のバレンタインのチョコ、撮るのを忘れてしまいました。
と言うのも、今年は本社勤務でなくなったので、チョコ配るのいいかなぁ...と思っていて、あまり気合が入ってなかったのです。
でも、結果的には１０個位は配りましたけどね

かきの炊き込みご飯

今日は、牡蠣が半額だったので3パック買って、炊き込みご飯にする事にしました。
キューピー３分クッキングよりレシピはこちら ⇒ 『かきの炊き込みご飯』



美味しくできました
右に写っている味噌で漬けた鶏がすごく美味しかったです。
これは、既製品を買ってきたのだけど、今度是非これを作ってみたいです。

アスパラと卵の炒めもの

今日は、アスパラガスが安かったので、アスパラガスを使った一品。
例によって、キューピー３分クッキングより
こちら→『アスパラと卵の炒めもの』



なんとなぁく、卵がしょっぱくなってしまったな...と思っていたら、
しょうゆを先に卵に入れて焼いてしまったけど、
アスパラの色が変わり始めたら、しょうゆを鍋肌から加える。
卵は、その後に入れてさっと炒め合わせると書いてありました。
しょうゆを入れるところを間違えてしまいました。
ちょっと、失敗です
リベンジで、もう一度作りたいです。

沖縄料理とアグー豚 『あかゆら』 でLUNCH

今日は珍しく外食。
職場の近くの沖縄料理と島豚アグーの『あかゆら』へ入りました。
日替わりランチのスープカレー\840-を注文。



それほど待つこともなく、料理は出てきました。
大きな野菜がゴロゴロ入っていて美味しそう
ダイエット始めた身としては、こんなものを食べても良いのか？！
と自問自答しつつも...
たまの外食なので、美味しくいただく事に。
ご飯は、雑穀米？　なんとなくヘルシーな気分になる。
骨付きのチキンが入っていましたけど、美味しかったです。
完食しました。

◆あかゆら◆
川崎市中原区小杉町3-1501-7 セントア武蔵小杉2F
11:30-14:30（平日のみ営業） 17:00-24:00
TEL 044-712-0374

手作りのコンニャク...うんまぁ！

初めて食べる手作りの蒟蒻。
これまた手作りの酢味噌をつけて、いざ口へ運ぶ...
「うんまぁ！！！！」
蒟蒻という物をなめていました。
まさか、こんなに美味しいものとは
なんというなめらかで柔らかな舌触りに全く雑味が無い。
手作りの酢味噌がまた美味しいんだよなぁ。
あまりの美味しさに、1枚ぺロリ。
でも、ダイエットにはもってこいのおかず




これ、私が作ったのではなくて、いただき物で～す！

ご馳走さまでした。
是非またいただきたいものです