10本の枝豆に 沢山の実がつきました
大きくなれ、丸くなれ と
うすめた酢水を噴きかけるなど
害虫予防に励みました
そろそろ 収穫したら？ 大豆になるよ
昨日「エイや」と引き抜きました
莢のきれいなのを 選り分けて 塩茹で・・
「収穫して すぐに塩茹でしてごらん。
一味違うよ」と 友人から聞いていました
ナルホド・・・
ほんのり甘くて おいしいです
これは 食卓へ
残りの豆も塩茹でし 莢から取り出し
冷凍保存
つやつやと 美しい緑の豆は
おから煮、ひじき煮などの煮物
スパゲティーにも彩どり用として
しばらく楽しみます