お弁当だよ・その28

2013/08/17

　『 秋鮭と野菜焼き　ピーマン入り炒り卵　弁当 』

　

　「秋鮭と野菜焼き」は　秋鮭 1枚 と 野菜(えのき・さつまいも・なす)を焼いて。
　それと　パプリカとピーマンを細かく刻んで　
　ダシ入り「ピーマン入り炒り卵」を作りました。
　後は「焼きちくわ」を軽く焼き　きゅうりを入れて　添えました。

　この「秋鮭」は冷凍の物ですが　とっても美味しいので定番です。
　「秋鮭」をプライパンで焼きときに　オリーブオイルで　
　黒こしょう少々　ローズマリーで焼いています（＾＾）

●「ローズマリー」は　今日もブログに載せた　北側のベランダから　摘んできたものです。
　今日は それを乾燥させた物を使いました。
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