3月中頃に COCO KYOTOで
プレゼント用に買ったチョコレート
プレゼントする前に賞味期間が
プレゼントする前に賞味期間が
近づいてきたので
家族で試食会
渋めのゴールドの箱が上等そうな雰囲気
だって
ビーントゥバーショコラで
京都の食材を使って
こだわりの一粒やもんなぁ
箱の上から右回りで
”キャラメルカフェ”
オーガニックコーヒーと
キャラメル
”京味”シリーズ
”山崎モルトウイスキー”
ベリー系の香りの
シングルモルトウイスキー
”アールグレイ”
柑橘系の香りとベルガモットのジュレ
”京味”シリーズ
”京都柚子味噌”
水尾柚子に西京味噌
水尾柚子に西京味噌
”京味”シリーズ
”抹茶京山椒”
ホワイトチョコに
宇治抹茶と京山椒の風味
山椒がもっと効いてても良いんちゃう
と山椒好きの娘の感想
”黒蜜京きな粉”
”黒蜜京きな粉”
カカオ70%のダークチョコに
香ばしいきな粉の香りと
自家製黒蜜の甘味
”グランカカオ”
ジャスミンのような香りと
ナッツの苦味
”ピスタチオ”
ホワイトチョコと
ピスタチオのガナッシュ
最後にど真ん中の期間限定
”ベリーローズ”
カカオ73%のダークチョコに
酸味のあるラズベリーのジュレと
ほんのり香るローズ
色も形も気を引くよね
私が試食
ラズベリーの酸味のあるジェルが
強く感じられる大人のチョコ
一粒づつ産地と
カカオのパーセンテージが説明してある
ウチの家族は
グルメレポート出来るほどの
グルメではないし
表現力もないので
チョコの説明は
パンフレットを丸写し
渡したい方に会えなかったけど
おいしくて楽しい時間をもてたわ
今日は風がキツくて寒いわ
これはウチの桜
”プリンセス雅”の今日の様子
花は早い時期に
3輪だけ咲いてくれた
いまはりっはな葉桜
毎日、キレイな緑に見るのが楽しみ
