センス。

パンを習いだした頃・・・・そう。。。。もう8年くらい前の事。
先生からレモンケーキを頂いた。

「美味しいでしょ？ケーキで教えるよ」と言われたが
その時は私には合わないな～～と感じそれ以来このケーキを
教えてもらう事は無かった。

先日「アンジュラ」でこのケーキを食べた時「美味しい」と思い
このケーキが習いたい・・・・と思った。

。。。で今回習いに行ったのだが・・・・



まだ包装前。



包装するとこのようになります。

出来上がり試食タイム。。。。。

なにか。。。嫌な予感(；一_一)

「違う・・・・」

「何処が？」

「う～～～ん。しっとり感」

「水あめ使とってんよ～～」

マルで違うのです。

レモンチョコのコーティングの仕方も。
大きさも・・・・

今日アンジュラに行き見てもらいましたが作り方や分量は同じなんです。

おそらくそれは「センス」の問題だと気が付いたのです。

その昔「小僧寿し」と言うのがありました（今は名前が変わっていますが）
そこに娘の友達のお母さんが勤めていて彼女の作る小僧寿しは他の人が作るのより
美味しいのです。

同じお米に同じネタなのに・・・・・


もう一つはやはり仲の良かった友達が（故人）たこ焼きを焼いていました
彼女も誰よりもきれいに早く焼きます。
そして美味しいのです。
みんなが認めていました。

こんな事例からも分かるように人にはそれぞれ持ち味があります。
アンジュラのママさんにはそのセンスが備わっているのでしょう。


主人は前世があると信じています。
輪廻転生といいますか、その昔人間だった時に今の域まで到達していて
今生ではその到達地点から始まる。

だから字の上手い人、料理の達人、スポーツ万能、学者。。。。
前世からの続きだと言います。

私は全く信じていないのですが・・・・
そういえば？？？と思えなくもありません。

お菓子の出来不出来から大そうな話しになりましたが・・・・

申し添えておきますが

先生に習ったお菓子がまずいと言っているのではありません
美味しいです。
ただアンジュラのそれと比べると私はこちらの方が好きなのです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日アンジュラで一つのめぐり合わせがありました。
先客がかなりいらっしたのですが・・・・
お隣からなにやら真剣な話し声が聞こえてきます。
犬、猫の命の事を熱く語られていました
。。。。
何となく「ボイスの人かな～～」
そんな感じです。

そしてフト思い出したのです。
一人の人のお顔に覚えがあります。。。。。

愛ちゃんの保護した時の写真をジュンテンドウに持って行き
「これ本当に捨てられたんですよね～～～」と聞いたら
「まだそんな事言いよっての？捨てられたんですよ」と答えてくださった方の顔がそうだったような？？？

何でそんな事をしたかといったら・・・・
以前も書きましたが飼い犬を捨てると言う行為が信じられなくて迷ってしまって
飼い主が必死で探している・・・・と言うことばかり考えていたので。。。

いろいろ話していたらナンと・・・その方は私の仲良しのお友達のお友達でした。
世の中本当に狭いですね。。。。

でもこのめぐり合わせに感謝した次第です。

長々最後まで読んで頂きありがとうございました。<m(__)m>