三月の食費 ザワークラウトでかさ増し

さて三月の食費は…

単位はスウェーデンクローナ　１クローナは14円ちょっと

*印はスウェーデンかEUのオーガニック認証つき

*卵1ダース　46

*鶏むね　45（賞味期限切れ近し）

チョリソ　40

ソーセージ　22

ハム（端っこ切り落とし含む）　65

*生クリーム　20

サワークリーム　10

*牛乳　20（賞味期限切れ近含む）

モッツアレラチーズ　19

*セミハードチーズ　60

*サワーミルク（賞味期限切れ近し）10

*レモン　22

レモン     10

*オレンジ　35

ダイダイ　16

ポロネギ 7

セロリ　13

きのこ　21

さつまいも　23

フェンネル　10

コールラビ　15

*バジリコ（鉢入り）16

ほうれんそう 10

大根、キャベツ、人参、バナナ　34

カリフラワー　35

パプリカ　15

イタリアンパセリ　11

*パスタ　14

*オートミール　15

ワインビネガー　30

*コーヒー豆　70（フェアトレード）

*豆腐　17

*ザワークラウト　22

*米　47

*豆乳 21

生イースト　４

カフェ　19

おやつ　107

だいたい1200クローナ（16800円ぐらい）…

オーガニックのチーズ（ナッツっぽいPrästチーズ）はとても美味しかった！

今月は賞味期限切れ商品はあまりなかった。

無駄に買ってしまったものはないつもりだが1200も使ってしまった…やっぱりお菓子が多いよなあ。高いケーキとかを買っているのではなくて、10クローナぐらいのものをちょろちょろと…これをやめれば節約できるのに～😖 　

今月購入した生肉が少ないのは、先月末に買った豚肉で作った肉まんと餃子があったからだ。たたいた肉と一緒にあんにしたのは、ザワークラウト！

左手前のものがザワークラウト。

オーガニックのザワークラウトはちょっと珍しいと思って買って、まったく適当に作ってみたのだけれど、両方とも美味しくできたし、何と言ってもザワークラウトがかさ増し要員としてとても役に立つことがわかった。これは定番入りしそう。

残りはポーランドのザワークラウトとソーセージの煮込み「ビゴス」にする。発酵の鍋といえばキムチチゲだけれど、これも同じくらい美味しい。（写真撮るのを忘れました）