ふわふわはんぺんと
ちょっと食感のあるきゅうり
採れたてのトウモロコシをバターで炒め
オイスターソースで味付け
すご～く 簡単で
あっと言う間に出来ちゃったんですけど
なんて言ったらいいのかな～
とってもヘルシーなアフィージョのような
中華のような
サラダの様な
ご飯の上にのせて食べたいような
食べた時に そんなたくさんの思いが頭を横切りました
オイスターソースに＋バターでオイバタ
この組み合わせ 本当に美味しい～
「Cook Do」オイスターソースは
癖がなく
いろんな料理に幅広く使え
料理を美味しくしてくれ、料理の腕が上がったような感じがしちゃいますよ
【レシピブログの「レシピブログアワード2017」レシピ＆フォトコンテスト参加中】
【はんぺんとコーンのオイバター炒め★★★レシピ★★★】
材料 ２人分
はんぺん １枚 厚さと同じ幅になる位の角切り（1.5㎝位）
トウモロコシ 1本分
胡瓜 1本 1㎝の角切り
にんにく １片
バター 10ｇ
「Cook Do」オイスターソース 大さじ１
水溶き片栗粉 小さじ１ （とろみを見ながら調整してください）
塩 少々
胡椒 少々
①トウモロコシは半分に切って包丁を縦に入れて回しながら、粒をはずす。
②フライパンにバターを入れて、にんにく、はんぺん、トウモロコシ3つに分けて、入れて加熱しはんぺんはひっくり返しながら焼き色がつく位まで、にんにくとコーンは時々混ぜて、最後に胡瓜を入れて炒める。
③２に「Cook Do」オイスターソース、を入れて、全体に味をなじませる様に炒め、水100CCを入れて沸騰したら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけて、火を止める。仕上げの胡椒を振りかけて風味を出す。
このことろ
心地よい気温になったせいか
ちょっとお酒を飲むと
スゴイ眠気・・・
昨夜は 9時からのとんねるず（鶴岡市羽黒町中継）を
みる気満々だったのに
そのまま 朝まで眠ってしまった
ちょっと 寝すぎ・・・
やりたい事 いっぱいあったのに～
励みになりますので【Ctrlキー】を押しながらポチポチ２カ所お願いします <(_ _)>
にほんブログ村↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
秋田の地震のニュースにビックリ！
震度的には山形は大きな揺れではなかったようですが
深夜の地震は怖いですね。
むふふ、バタポン・デビューですね～!(^^)!
頭の中でイメージした印象を良い意味で裏切る味ですよね。
何なんでしょうね、この深みと旨み。
はんぺんととうもろこし、何とキュウリも～！
食感の違いがすごく面白そうだね～♪
眠い‥夏の疲れが出てきているのかもね。
週末はゆっくり休んでね、そういっても
シャキシャキ働いちゃうんだろうゥなあ(*^^*)
本当に目からうろこ・・・！
食材のコラボ 見習わなくっちゃぁ～
昨夜の番組も
渡辺えりさん 出てましたしね
とんねるずもしっかり見ましたよ～
涼しくってついつい眠気が(汗）
オイバタ、想像以上の美味しさですね。
どんな食材ともとても良く合うのも嬉しい。
ハンペンも、クセがなくてオイバタ美味しさを思う存分堪能出来る食材ですね。コーンときゅうりのコラボが楽しい～♪
アハ、秋眠ですね～
夏の疲れがいっぺんに出ているのだと思います。
TVも良いけれど、日曜日たまにはゆっくり過ごしてくださいね^0^