山菜の女王だとか王様とかいわれている
「こしあぶら」の苗木を２本
初めてネットで注文した
怖がりのメロディさんはネット注文なんて考えてみた事がない
このこしあぶらの苗木は花木センター、園芸センターを覗いても
見つからなかった。偶然ネットで見つけ
ここで買うしかないと一大決心して注文した
そこまで思い込んだのは蕎麦会席でこのこしあぶらのおひたしを
いただき・・この山菜は何・・もっと食べたいと・・
この若芽をスーパーマーケットも探しましたがなく、苗木の方が先にみつかったので
育つかどうかわからないけれど買ってみようと・・
こしあぶらとは
ウコギ科でコクのあるまろやかな風味とほろ苦さがある山菜で
てんぷら、和え物、油いためでいただくらしいです
