大根のビールからし漬け
名前のとうりビールとからしで漬けます
写真では色がわかりませんが、
からしでうす黄色です。からしのピリピリ感、
そしてビールの風味が食欲をそそります
4,5日で食べられます
大根のキムチ漬け
大根のキムチ漬けは白菜キムチ漬けより「ヤンニョム
（合わせ調味料見たいな物）」が
簡単です。大根の甘さと唐辛子のからさがいい、
大根のパリパリという歯ごたえもたまりません
発酵に三日ぐらいかかります
日にちをおくと酸味が少し出て 又、おいしい
大根のビールからし漬け
名前のとうりビールとからしで漬けます
写真では色がわかりませんが、
からしでうす黄色です。からしのピリピリ感、
そしてビールの風味が食欲をそそります
4,5日で食べられます
大根のキムチ漬け
大根のキムチ漬けは白菜キムチ漬けより「ヤンニョム
（合わせ調味料見たいな物）」が
簡単です。大根の甘さと唐辛子のからさがいい、
大根のパリパリという歯ごたえもたまりません
発酵に三日ぐらいかかります
日にちをおくと酸味が少し出て 又、おいしい
大根もビールも有るので早速作ります。宿六さんが喜ぶと思う。
ヤンニョムを買って来て作ります。暖かいご飯にのせて食べよう～と
大根キムチも美味しそう～～
白いご飯が軽く１杯はいけますね～～☆☆☆
大根は色々と料理の遣り甲斐がありますね
この間はミョウガに梅干しをちぎって混ぜ合わせ、鰹節をかけてお茶漬けさらさらが結構いけました。ミョウガのお味噌汁が好きですが、少し余ったときにミョウガを新鮮で長持ちもたせる方法としては良いかも？箸休め程度、お茶飲みのお新香にもなります。精々私のアイデアはこんな程度です。
。寒い冬など感激します（少しオーバーかな）