☆歯痛が劇症化する前に、「実用と嗜好の食事と食べ分ける」みたいな記事を書いたことをここに反省します。
生きていてすみません。
食べられるだけでありがたいのに、尊い食材様に対して趣味だの嗜好だの実用だのなんという思い上がり。
世の中全ての食材に生かしていただいているゴミの分際で、大口叩いてすみませんでした。
その時手にした食材を大切に調理し、一口一口を大事に食べようと思います。
修行僧と目指す道が違うので、健康は大事にしたいため、「まごわやさしいヨ」はなるべく守っていきます。
歯も治療していることだし、ごちそうなパンは当分お休みして、米飯を主食にしつつ血糖値スパイクを抑える食事をしようと思う。
＜本日の夕飯＞
・雑穀ご飯120g
・ひややっこ
・キャベツとナスとピーマンとしめじと長ネギの味噌炒め
・コーヒー
いもと海藻とヨーグルトが足りない。いもはともかく明日にはめかぶとヨーグルトを食べる用意あり。なんとかなる。
ご飯を食べても1時間半後の血糖値は136で収まってるので、2時間後も大丈夫だろうと思う。
腹も八分目だし。
今日は掃除も洗濯もして、食材の買い物もして下ごしらえも常備菜つくりもし、ご飯も炊いて冷凍した。
こんな普通の日常が、つい先日までできなかったことを思うと幸せだ。
生きているだけで幸せだ。