一緒にゴハン♫～結婚記念日

先月は、バタバタと忙しく過ごし、

とどめは、ワタシのインフルエンザ。

記事にしそびれていましたが・・・

無事に結婚記念日も迎えています。

さて、何回目？

次の節目「ルビー婚」（40年目）までは

もうしばらくかかりますが・・・

それでも結婚35年以上。

よくぞ、まあ・・・

元気で二人並んで、ここまできたものよ・・・ｗ

当日は、家でローストポークを焼きました。

お肉は、神奈川の誇る「高座豚」！

（横浜ブランド「はまポーク」も美味しいけれど❤）

低温（120度）のオーブンでじっくり1時間。

中はピンク色ですが、問題ありません。

塩味だけなので、豚肉のうまみがダイレクト♫

おめでたい日なので、お赤飯も炊きました。

（今回は炊飯器で、ラクしていますｗ）

他には、リンゴと大根のサラダ、

キノコと卵の吸い物、

けんちょう（←ブログのお仲間直伝）・・・

記念日らしいのは赤飯だけｗｗ

でも、こういう「うちゴハン」が

とってもしみるんです❤

・・・というのも・・・

夫が定年となってから・・・

ようやく二人で、毎日、

晩ごはんをいただけるようになったもので・・・。

1番辛かったのは、

関西への転居転勤から戻った頃だったかな・・・

2000年代という時代もあったのでしょうが・・・

夫は仕事に忙殺されて・・・

日付をまたいでの帰宅もしばしば・・・

わたしは、ひとり、ボソボソと食事をしていました。

ウチは、子どもがいないので、

毎晩、ひとりぼっちの食卓。

（夫は、帰宅後、必ず食事をしたので、

きちんと作り続けられたのは幸いだったかも）

マンションの窓からは、

夫の職場があるランドマークタワー（↓）が見えて・・・

夜になると、よく眺めたものです。（2023.3撮影画像）

ランドマークの次は、まさかの新幹線通勤で、静岡へ。

まだ新幹線通勤の珍しかった時代でした。

夫は、その後も、転居転勤を選ばず、

遠距離通勤を、ずっと続けてくれました。

おかげで、わたしは実家のある横浜を離れずに済んでいます。

仕事に加えての

遠距離通勤は大変だっただろうなぁ～～

それを思えば何も言えなかったけれど・・・

（・・・ウソです。ぶつくさ言いました😝 ）

いるはずの人が居ない、

ひとりぼっちの食卓は寂しかったなぁ・・・

余談ですが・・・

「きのう何食べた？」を愛読し始めたのも、その頃。

いつも一緒にゴハンの二人が羨ましかったんです・・・

記念すべき第1巻は2007年発売、時代も変わりました。

今、人並みの時間に

二人で晩ゴハンをいただけて・・・

しかも、夫が、ウハウハとゴハンを

かっ込むのを見ていると・・・

（↑　年の割には健啖家なのでｗ）

二人で元気にゴハンを食べられるって

ありがたくて、しあわせだなぁと思います。

本当に、本当に嬉しい！

さて・・・

「ヨガを始めた」「ウォーキングをしている」と

同じように、「嬉しい」「楽しい」などのポジティブな感情を

言葉にすることは脳の活性化につながるんですって。

・・・ということで、

昨日の「ウォーキング」復活宣言に続き、

ポジティブ発言をしてみました😉 

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おつきあいいただき、どうもありがとうございます。

世界中に「優しい風が吹きますように」