ズッキーニのソテー

初めて調理しました
オリーブオイルでソテーして、塩コショウしただけですが・・・
油のなじみ具合がナスっぽくて、食感が加熱したキュウリっぽくて、皮の辺りがチョットだけカボチャっぽい。
ズッキーニの食感ってこんな表現で良いですかね？
なんかピッタリくる表現ってないですかねぇ。

夜はカレーに入れてみました。
合わないかも。