FBのタイムラインに
去年の今日のblogが‥
ヤダー!
桂さんがますますジジイになっている
今年の桂さん
左顔面リフトアップしたままの爆睡
しかも
目ヤニ・洟水・ヨダレがハンパない
これでも毎朝毎晩拭いてやってるのだが‥
ジサマになると水気が出てくるのかしらん
永久ポイントが貯まってたので
ホームベーカリーと交換した
味輝の天然酵母パンが好きで
毎朝食べているのだけど
うっかり注文ミスした時
本当に困るのだ
市販のパンにお気に入りが無いんである
ふわふわもまっ白も甘いのもイヤ
イーストより酵母の匂いが好き
かといってドシッとしたドイツパンは
毎朝食べられない
あーわれながらメンドクセー性格
ならいっそこの手で



1個目はHBメーカーのおまけのMIX粉で

町のパン屋さんで買うようなパン
ふわふわしてイーストの匂いがする
2個目は白神こだま酵母ドライを使って
ライ麦パン
3個目はドライイーストを使って全粒粉パン
そして今4個目のパンが焼きあがるのを待っている
レシピがあるわけではないので
基本の食パンの作り方やら
全粒粉パンの作り方などを参考にして
勝手にバターやミルクは抜いて
手探りで作っているのだけど
2個目のライ麦パンはかなり美味しかった
今日のパンは全粒粉少なめの配合で
白神こだま酵母を使って作っている
国産小麦粉と塩と砂糖と水だけ
下からいい匂いが漂って来た
ドキドキ
ここのところカラダのアチコチが痛む
そろそろ整形外科で診てもらった方がいいかな〜
と思っていた矢先…
階段から滑って落ちた
久々に早起きした今朝のこと
桂さんの重さで痛む左腕を撫でながら
下に降りて行ったのだが
あ!と思ったときには
お尻と背中でガッタンゴットン
階段を滑り降りていた
こういう落ち方もあるのかぁ…と
何だか笑ってしまった