西瓜のシャーベット＆水なしカレー

　　　　知り合いのステンレス鍋料理教室に参加しました。

　　　　　　　　　　　　西瓜のシャ―ベット

 

西瓜を購入しても、食べきれない時がありますね・・・

残った西瓜を、右のように切り、冷凍庫で凍らします。

食べる前、少し解凍し、フードプロセッサーかミキサー（少しずつ）でサクサク状態にして、練乳

をかけて出来上がり！とっても美味しいです

 

                                                

 

　　　　　　　　　　　　　　　水なしカレー

 

 

 

材料　　　牛薄切り肉　200g

　　　　　　玉葱　　　　　3個

　　　　　　ニンニク

　　　　　　トマト　　　　　4個

　　　　　　ピーマン　　　

　　　　　　なす

　　　　　　南瓜

　　　　　　ブロッコリー

　　　　　　カレールウ

　　　　以上の材料を、大き目に切り、水気の多い野菜から、鍋に入れ、　一番上にカレー

ルウを置き、水を入れないで、蒸し煮する。蒸し上がったら、混ぜて出来上がり

　材料は、キャベツ、オクラ、何でも良いですよ。

　汁気が少ないので、パンと食してもいいでしょう。

　写真のは、出来たてでなくて、何回も、少々水を入れて煮直したので、具が崩れてしまい美味しそう

　に見えませんが、ホントは美味しいのですよ。

　暑い夏・・・料理するのが嫌になりますが、クックパットの簡単料理で、楽しま～す！！

 　買い物に行くのも億劫な時、パソコンで、食材を・・なす・・・とか・・・キャベツとか・・・検索する

　と簡単ですねよ・・・パソコンに感謝