ずいきの酢漬け ＆ 古布でチュニック

　　　

　　　　　　　　　　　　　ずいきの酢漬けを作りました。

 

先日、パート仲間・・・（唯一の飲み仲間）とパーティー　

その時の自家製ずいきの酢漬けが気に入って、早速作ってみました。初めて・・・・

 　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私のは、色が濃くて綺麗じゃない　

 

●　　　あくが強いので、手袋をして、皮むきする。

●　　　３．４センチに切り、水で洗う。

●　　　それに酢、砂糖を少し入れ、フライパンで炒る。

●　　　シャキシャキ感を残して、火を止める

●　　　粗熱がとれたら、砂糖、酢、醤油で好みの味に整える。　　

 

　　　参考にしたクックパッでのト材料は　　ずいき５本、酢大４、砂糖お好みで、醤油少々。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は、すし酢を使いました。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今ずいきが旬で、お安い

 

　　　５人のうち、３人が現役パートさんで忙しいので、ピザとお寿司・・・あとは、持ち寄り。

　　　初めて作ったヨーグルトアイスは、まあまあ？？

　　　久しぶりの飲み会でした～

　　　　

 

 

 　　　　古布で、チュニックを作りました。私には、派手くない？？お出かけ着になるかなあ？

 

　　　　　

 

 

                                                                                                   

 

                歌壇      

 

　　　　　　　　　　　大暴れ台風十八号の爪跡よニュースに写りし悲しき情景  

 

　　　　　　　　　　　粛々と朱き太陽昇りたり（台風一過 ）そのものずばりと

             

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　去年の夏に義母が詠んだものです。