コロナ感染者増加の中、人出が比較的少ない観光地は・・
伊吹山へ行くことにしました🚙
早めに出発したので、人も少なく、自分のペースで歩けて良かった～
下山途中、下から大勢登って来ました
駐車場には、４台の観光バスが停まってるのにびっくり
朝は雲が多かったのに、お昼近くになると、雲⛅も移動して、駐車場からは、伊吹山⛰がはっきり
フォトスケープXをダウンロードして、何とか仕上げることが出来ましたよ
花の名前・・左から、クガイソウ、シシウド、カワラナデシコ
ボランティアガイドさんが言うことには、何年か前には、高山植物が多く、赤、黄色の花畑が見られたのに、
今は、クローバー等の雑草が増えて、高山植物が減ったそうです。
鹿が入らないように、至る所に柵を作ってます。
山頂では伊吹そば
を、駐車場ではよもぎ🍦を食べました
右半分は鹿が食べて悲惨な状況！
● 爆発的な感染者増加で緊急事態宣言が・・・7月中旬に行けて良かったです。
久し振りの料理教室
今回は、大根おろしの天婦羅、韓国のりサラダ、台湾カステラで～す。
大根おろしの天婦羅
材料 大根 1/2本・・・大根おろし(少し絞る）
卵 1/2個
小麦粉 2/3カップ
青ネギ (一緒に混ぜて揚げ、盛り付けの時に散らす）
紅生姜、ちりめんじゃこ（好きなものを）
片栗粉
油・・・揚げ用
※冷めた場合は、あんかけ風にしたら美味しかったですよ。
韓国のりのりサラダ
材料 レタス
しば漬け
韓国のり
絹ごし豆腐
ミニトマト
和風ドレッシング
台湾カステラ
材料 A 卵白 6個
A 砂糖 80g
サラダ油 70g・・保温85°ｃ
牛乳 85g・・保温45°ｃ
卵黄 6個
天婦羅は何回か作りましたが、台湾カステラは、自宅で初めて作りました。
少々、膨らみが少ないような気がしましたが、お味は同じかと
レンジを使わないで、蒸すだけ
オーブンで焼く仕方もあるそうです。
台湾カステラ 頑張って作ったのね〜？偉いわ〜👏👏
私は無理です。味見担当でお願いします（笑）🙏
山の空気は涼しくて、綺麗な珍しい花もいっぱい見れて良かったですね
天然クーラーの中に行きたくなりました
フォトスケープⅩ、可愛いく楽しいですね
お料理も、頑張っているね
カステラ美味しそう
私は2011年に山の会〈でんでん虫）から
夜間登山で行きましたよ。
一合目からずっと登り続けたので本当に
辛かったです。でも頂上はお花がいっぱいでとても綺麗でした。フォトスケープXのコラージュ
今は山に登る元気は全然ありません
台湾カステラ美味しそうですね
フォトスケープXでの高山植物👍👍
伊吹山•••空気が澄んでて、天然クーラー、これが、一番ですね🍀🍀🍀
いつも、行けない所に、行けて（見れて）、ブログで、楽しませてもらってます🎶🎶😊
それにしても鹿が 食べ尽くした草木にびっくり‼️
このまま行くと ハゲ山に〜そんな事にならない様
願うわ〜🙏
又 お料理も頑張ってますね！
台湾カステラ 日本のカステラと見た目違いますね！
一度食べてみたいわ！
昔の花畑と比べると、花が少なかったのですが、それなりに楽しめました。
緊急事態宣言が発令されて、お出掛けも出来なくなりましたね。
行っておいて良かったです。
🏔でも、町でも、お花のある生活は癒されますね。
フォトスケープXは、凝りだすと、止まらなくなりそうですね。
台湾カステラは、ネットで調べたら、オーブン150°で、お湯張りして、50分程で焼きあがります・・・と。
回はオーブンでしてみます。
個人山行は、その点いいですね。
午前中に下山したので、あまり暑さを感じませんでした。
はなちゃんは健脚でしたね。
でんでんむしでは、アッチコッチお出掛けしたんでしょうね。
カステラ作るのは、苦になりませんが、カロリー過多になりそうです(笑)
フォトスケープ、もう少し、工夫してみます。
万博公園の向日葵みたいのですが、
暑いのと、緊急事態宣言発令で・・・
近所の向日葵で癒されてます。
お花を楽しめる時期ですものね。
おけいさんは、毎日のおさんどん大変ですね。
私は、暑い折、結構手抜きしてます。
台湾カステラ、蒸し器から、次回はオーブンでしてみます。
楽しみにしてね。