西部市場で毛蟹を買ってきました

11月10日名古屋西部市場で毛蟹を買ってきました。そこそこの大きさで雄雌2匹づつ計4匹でしたが通常よりかなりお値打ちに買う事が出来ました。（購入価格については公表しません）あまりにも安かったので、ひょっとして毛蟹ではなく、栗蟹と言われるものではないかと、調べてみる事にしました。較べて見ると毛蟹の方が丸っこく、栗蟹の方が大学帽のように角ばっており、栗蟹のはさみの先は黒い事が分かりました。やっぱりこれは間違いなく毛蟹でした。今晩はこれを使って、蟹すきを頂く事にしました。濃厚な蟹味噌と、歯ざわりの良い内子の味わいは絶品でした。