こんにちはIsoyaです。
桜、満開です。
今年は、コロナの影響で花見も自粛ムードです。
午後から風が強くなり.馬場記念公園の桜も花吹雪です..。
店の玄関先まで舞ってきています。
月曜まで．．散らないでください。
新商品のご案内です。
チヨコ.バー ￥180です
少しもっちり...少し固めの生地にチョコチップを入れて。
4月1日から...食品表示が変わりました。
今までは、移行期間でしたがしたし、1日からは当店でも包装した商品に添付しています。
焼き上がりの熱々のパンは...簡易包装になるので表示することが出来かねますので、
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
食の安全安心を考えると、食品表示は不可欠の事と思いますが...正直...手間と経費かかります
食品表示に...栄養成分の項目があります。
良く調べてみたら。
20名以下の小規模な事業所は栄養成分を表示しなくても良いとの事です。
が...当店で製造して他に卸す当店以外での販売の場合は、表示義務が生じる。
また...パンの名称に糖質オフとかたんぱく質豊富など、栄養成分にかかわる文言を
入れると、表示義務が生じるとの事です。
パン名前も....思い付きで適当に決めれない時代です。（当然ですけどね）
プライスカードにアレルギー表示をいれました。
食品表示少し小さくて写真だと良く見えませんが...。
コロナに負けずに....頑張りましょう。
