紅茶マフイン

こんにちはIsoyaです。

富山も梅雨明けです、『梅雨明け10日』今では死語ですね。

たぶん知らない人が多いと思いますが、梅雨が明けてから10日間ぐらいは

晴れベースの天気が続き、安定した気圧配置で海も時化ないということですね。

 

パンを製造するにあたって、湿気が一番手ごわい相手です、醗酵が早く進み作業が大変です。

自然相手なので、空調設備では追いつきません、明日から少しは良いのでしょうか？

 

紅茶マフイン　￥230です　アールグレイの茶葉を細かくして使用しています。

 

いちじくパン　　四角い形に成形を変えました少し、しっとり感が

 

よろしくお願いいたします。