+ 元 気 の も と + 

パパ&息子弁当・吹奏楽・UC・保育士のこと韓流ドラマ

お弁当は卒業。過去弁当です!

夕飯は?

2009年07月28日 23時03分50秒 | ▽お料理
7月28日 (火)

晴れていても、突然に 雨が…っていうパターンに慣れっこになりました。
そう言えば 常夏のハワイってこんな感じじゃなかった?
晴天のなかでも スコールが降って来て直ぐに止む。
それが なんとなく心地よい感じがした。
でも 日本のこの雨量はちと半端じゃないですね。

ちゃ~~んと、まともな夏(太陽が燦々と)は来ないのだろうか?
そうだ、こう言う夏場は 小さい頃に子供達が探し回っていた
「かぶとむし」「クワガタ」などが山には少ないんだよね。
夏場の楽しみイベントだったもんなぁ(虫捕り)

そうそう、ホタルとりにも出かけたっけ!
清流の付近で ぽわ~ん ぽわ~んと 綺麗に光る様子は
目に焼き付いているものです。
もう こう言う自然には中々巡り合う機会もございません。

私ね、娘や息子に子供が生まれたら~~
たくさんの不思議や体験ができるよう 力を貸してやりたいと
思っているの。
子供のころの何とない自然との触れ合いって すごく貴重であると思うの。




今日から、1Wだけですが、お弁当はお休みってことです。
8月は、達ボンのスクーリング(幼児教育科)が始まるので
土日関係なく お弁当が要るんですわ・・・・今m、しばしの休憩です 



お夕飯は、ま~姉ちゃんが 友達と外ご飯らしくて
今夜は 智キチ・達ボン・のんたん母さんの3人だけ。

一応、夏休みの達ボン ~リクエストメニュー~
雑誌や切り抜きレシピを見せて 好きなものを選んで貰ってます。

 わが家のメチャ簡単夕ごはん  

とうふチャンプル

材料=木綿豆腐・もやし・白葱・やっこネギ・赤えび・豚薄切り肉・鰹節
好みのたれで頂きました。味噌だれ・ポン酢

豚・しゃが炒め煮

材料=じゃが芋・豚バラ肉・玉葱・人参・いんげん


豚ひき肉とナスのカレー煮トマト煮に変更。

材料=なす・玉葱・トマト・トマトピューレ・コンソメ・ほうれん草

ひき肉は、安くて火の通りも速いので、調理が早く済みます。
豚じゃがも 圧力なべでやっつけます。。。

野菜をしっかりと摂りたいのですが、 おっと~ 今夜は 3品で900cal越えだな\(◎o◎)/!

出来上がりは、またUPできれば・・ UPしました。o(*^▽^*)o
本日は、1日30品目素材を 使う事ができました。






明日の夕御飯の献立は・・・?

「ツナかぼちゃ」「鶏ムネ肉ともやしの春巻き」「ポーチドエッグ」 
だよ(^_-)-☆
夏休み中の 達ボンにも ちと料理を覚えてもらおうかと思います。
早速、あすの夕飯からね。 男子も厨房に入りましょう~   


    


あっ、そうそう 今日ね、「どくだみ茶」(ジュウヤク)を大袋買いしました。
息子達の皮膚の弱いところがすごく 気になっています。
ニキビ肌も 改善してくれると良いですが・・・・
ジュウヤクは、「十薬」と書きます。効果があれば嬉しいですが。


大袋と言っても 500gしか入ってないんですが、2ℓのお水で沸騰させれば
10回分は、沸かせるかな~。

こんな 薬草・・・1500円もしましたわ。
以前、田舎では、自家製どくだみ
(風通しの良いところにつるし乾燥させたものを人から頂くことが多かったですが、
現在では、「シソ」すら手に入らないから 「シソジュース」
ネット買いしておりま~~~す。



 

今日は、久しぶりに 真面目に買出し(普段は何?)に 行ってきました。
「安いからって 買い貯めして 冷蔵庫で腐らせる・・」は、禁物。

メモ書きを 忘れず持参し、一通りのメニューを考えた末 買出しに。

◆必 須 食 材◆
鶏ムネ肉・合い挽き肉・卵・豆腐・ツナ缶・厚揚(肉の代用) 

今週は これでメニューを数種類考えてやって行きます(本当かよ?)
奥薗先生のレシピを参考にさせてもらい 自分流に変えて行きます。




    

ポチっと よろしく(^・^*)゜+ 




+元気のもと+ 
http://blog.goo.ne.jp/mtt-genki/