じゃむおじさん。（山ブドウのジャム）

山ブドウのジャムはステキでした。
岩手県久慈地方で手に入れた山ブドウで作ったジャムは
予想以上に美味しくできたのですが、
何せ持ち帰れる量が限られたので少量しかできませんでした。

小粒ですが、生で食べても美味しかったです。
野生ではなく栽培農家があるので、粒ぞろいです。


　　　　　　　　　　　　　

潰して皮ごと煮込みます。
タネと皮を濾して取り除きます。


煮詰めすぎたのか、４瓶しかできませんでした。
今度いつ手に入るかなぁ・・・
（右側はりんごのジャム）




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