じゃむおじさん。（柿のジャム）

柿をたくさんいただいても食べきれません。
お断りできないのが辛いです。
そこで、柿のジャムにしてみました。

今回使ったのはこの柿。
色は濃い目で小粒です。
種を取るのが大変でした


米飴を使って和風の味付けにしてみました。
が、微妙な感じ。
不味くはないんですけど・・・
まるでお味噌です


いや、不味くはないんですよ、ホンと





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