ガトーショコラタルト。（バレンタインバージョン）

雨の休日になってしまいましたね。
なのに、いろいろ駆けずり回っている欲深オヤジです

さて、今日はケーキの２品目。
チョコレートのタルトケーキです。

　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

カラ焼きしたタルト（パート・シュクレ）にチョコレート生地（ガトーショコラ）を流し込んで焼きました。
生クリームを丸く絞って、くるみのチョコがけをアクセントに。
そして、チョコで作った大きなハートを添えました。

子どもが多いとチョコレートのケーキは外せないし、
なにしろバレンタイン間近なので、ちょっと意識して作りました。
いかがでしょう？



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