なぜか忙しく過ごしております
もっとゆったりできると思っていたんですけど
さて、今週の木曜ランチデザートは和風です。
「菜の花茶巾」。
白あんをベースに、かぼちゃ餡、抹茶餡、、そして中に全粒餡を仕込んであります。
チンゲン菜の菜の花をトッピングして春らしさを演出したつもりでしたが、
やり過ぎ感が否めません
お客さんの反応はどうだったか気になります。
よろしかったら、ぽちっとね。
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さて、今週の木曜ランチデザートは和風です。
「菜の花茶巾」。
白あんをベースに、かぼちゃ餡、抹茶餡、、そして中に全粒餡を仕込んであります。
チンゲン菜の菜の花をトッピングして春らしさを演出したつもりでしたが、
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