アンズとは。

これこそがアンズです。


日本が世界に誇る、信州産のアンズです。

長野のお友達からいただきました。
アンズは、加工して初めて本領を発揮します。
この酸味、色合い、香り。


　　　　　　　　　



僕は力不足で、その魅力を十分に引き出すことができませんが、
お菓子や料理に使わせていただきます。
ということで、お菓子は次回報告いたします





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