浜辺の喫茶・お食事処(沙美海水浴場)

お食事処の状況とお知らせ
沙美海岸の昨日今日明日

瀬戸内海・沙美海水浴場に夏が来たァー

2021-06-25 13:42:16 | お食事喫茶
 となれば、海の家!ですが、 今年は昨年同様に海水浴場は、開催しません。残念! コロナ感染拡大防止の為に出来るだけの協力。

梅雨が開ければ夏本番! この時期お子様天国ですが、コロナの為多くの人を集合させない配慮で、海水浴場運営を中止の判断だ。

 

夏までには、ワクチン接種が一巡して安心の環境になる?とか。信じて団結するしかないですね。(…今日の新聞ニュースでは、確信持てない情報も)

周りでは、感染死亡のニュースが目に付く今日この頃です。 まずは、自分のしっかりした対策を見直すほかないですね。

膝の上でよしよし

2021-06-18 10:00:31 | 日記
梅雨らしくなってきた今週。
晴れの日 気持ち良い目前の海景色、波の音に海渡る風に、耳傾けて心と気持ち、爽やかに精神療養・癒されています。

お隣さんの梅の木は、完熟の実を付けたまんま、ただ落ちるのを待つ。夏に突き進んでいく、時の移ろいを見せています。

   

となれば、おねだりして我が手中にある。叉梅仕事①さしす漬けと、②梅ジャム 2,5キロ。

 1,5キロ=完熟梅に砂糖はきび糖を使う、粗塩に米酢。いい子いい子と膝に抱き、コロコロ毎日まんべんなく浸す。

 一方 1キロ=甘露煮を望むも、煮込み時が長過ぎたため皮が破けてジャム候補となる(笑)ザラメ糖を1キロ被せて、煮たり冷ましたり3~4回繰り返す。

料理?趣味?日記? カテゴリーで悩む

#コロナワクチン接種

2021-06-15 22:38:32 | 日記
え~! 接種後の副反応疑いの症状が→その後死亡 鳥取県〈今日のニュース〉
だからか❗「よ~く理解して同意して、注射しましょうね。」なんて書いてあったわ。
  
 
接種予約開始の時は、ウチの長老の世話やいて、インターネット予約を開始5分で完了したから、自分のことは放置だった。数日して、近場の医院をを捜すも空きが無い(笑) その後7月中半を確保したものの、集団接種会場を準備したから遅い人は、変更出来ると広報。で、今日の運びとなる。

  
 
沢山のGィ&Bァ来てましたでえ。私もその1人ですけどネ。

  
  
   

当日の会場入りの人よりも、スタッフ&看護師、医者の数の多いくらいおりましたでぇ。判かり易く話しかけて、簡潔丁寧こりゃ、GィBァ納得しましょう。

  

其れにしても針突き刺されるんは、いくつになっても勘弁願いたい。
16:30予約であったが、15:30からの受付で16:07に待機態勢になり、 :22分に終了した。  

  

どうって事ァないね。やらなくても良いようなもんだが、多勢の方々にお会いする機会が多くあります故、安心安全のお守りをひとつ頂きました。

関係者STAF皆さんは、5月~訓練・実務とずぅ~と続くんだねぇ。行く者は1日&2日だけど、迎える方はまだ7月8月と先は永い。ご苦労様、感謝であります。

2年前のように、歓談,自由にしたいなあ、夢なのか?

梅仕事 #南高梅 #大梅 #小梅 #カリカリ梅 #梅干し #紫蘇真っ赤

2021-06-11 11:22:32 | 日記
 梅のたわわになる季節、家に無くてもなんとかなるもの(笑) 何処からか飛んで来る。とは言え、期間は短い!

6/5最初に飛んで来た南高梅2kgは、熟成を試みて放置、かなり痛んできて …ので1.2kg一減塩志向で15%  

6/8 次に、取りにおいでと誘われて、4kg! 青ばっかりじゃ無いぞ!キズも無ぇし。その日のうちに処理=梅干し用だ、もちろん15~18%タワンタワン夢見て。 おおそうだ!カリカリ梅を作って食したい。

  +塩

役者は揃ってる。主役がいない(泣)
なれば、また貰おう。おねだり、おねだり。…で 3キロ。(買ったら大変)

   

きっちり量って、水で殺して。卵アレルギー居ないから、殻を砕いて使う。剣山で突き突き10%揉み混んで、お寝んね1週間かな。

 思い出しながら、YouTube確認しながら、深夜に終了。 6/10

 

  

こうして、第一段階の梅仕事終了。
梅雨が明けたら、天日干し。それまでは、白酢があがるのを待ちます。

6/12日 紫蘇の出番です。紫蘇の葉っぱをちぎって揉む、つもりでいたら。楽な世の中!揉んだ紫蘇を売ってる。どんなんかなぁ…使ってみよう。¥250-

まぁ、ゆっくりやりますわ。

おっさんズ・ライダーの

2021-06-08 20:52:18 | 旅行
無理矢理引っ張り出されて、鐵に火を入れることになってしまった。
コロナの所為で、終日閉店処置とはいえ、まんざらでもなく、話しに乗っかる。鐵馬に跨ることになったが、大丈夫か?一抹の不安を抑えて飛び出した。

  
何処へ行っても目新しく新鮮だ。新しく知り合ったオジサンに、お任せして
楽しみに日々数えて今日の日を迎えた。

数日かけて、my鐵馬を整備し磨いて青春の心、ウキウキ!💛 持続可能な心
朝の一発目、ハイオク151円/リットルが1450㏄の気室に吸い込まれて、大爆発しては身も空気も、震動すると満足マックス!
 
   
尾道バイパスは延びて、三原バイパスに繋がり、山の上空から臨む瀬戸の海景色は、素晴らしい。天候を味方につけて、良き日に感謝だ。良き友に感謝。

三景園・八天堂・広島空港、世羅夢公園等々、高梁、吉備中央、豪渓などとデジャブ!を感じながらトルクをリズムに聴き、アクスルを回す。すべての走行が登坂のようにdokudoku dokudoku後ろに音を捨てて行く。

   

遅まきながら、お昼を望む。探して探してたどり着いたのは、狐狸庵のよう。(異次元の魅力・自分の幼年期には普通にあった風景ではあるが…)

    

腹いっぱいではないが、十分満足であった。
腹ごなしの走りを楽しみ、一路高速走行にて、帰路に就く。19年期限のETCカードを発見!可能なものに交換してスタート(笑) 無事に有料道路に。

  見慣れた風景の郷に。
あと少し。陽は西の山稜線に沈んだが、まだ明るい。昼間に暑かった革ジャンも今は、丁度良い。酔いしれて 痺れて夢遊病者は、間もなく着く。